Меню форума
Завтрак
Обед
Ужин
Разное

Закуска "Удивительные пчелки".

11-23-2014, 09:56 PM
Сообщение: #1
   
Ингредиенты:
• говяжья печень - 700 грамм
• лук репчатый - 1 штука
• яйцо куриное (4 сырые, 3 вареные) - 7 шт
• мука в/с - 4 столовые ложки
• пищевая сода - 1 чайная ложка
• кефир любой жирности - 1/2 стакана
• поваренная соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• масло растительное - для жарки
• сыр твердый - 250 грамм
• чеснок - 3-4 зубчика
• майонез любой жирности
• зелень
• маслины
• оливки
• редис или корнишоны

Приготовление:
Начнем с приготовления коржей. Для этого говяжью печень и лук нужно пропустить через мясорубку, добавить к фаршу кефир, сырые яйца, соду, соль, перец, аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков. На разогретой сковородке на растительном масле делаем тоненькие блинчики. Когда они остынут острым стаканчиком вырезаем кружочки. Основа готова можно приступить к приготовлению начинки. Твердый или плавленый сырок трем на мелкой терке, добавляем толченный чеснок по вкусу, майонез, мелко порубленный укропчик. Начинкой смазываем кружочки, собирая их в столбики по 3 — 4 штучки, верхний слой делаем из мелко порезанных обрезков коржа. Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке. Бока и верх слегка смазываем майонезом, бока обмакиваем в белок, сверху посыпаем желтком, укладываем на блюдо, можно на листья салата. Сверху украшаем пчелкой из маслин, оливок и редиски (корнишона), а можно зеленью.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Loading...




Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Праздничная закуска «Колокольчики». На праздничном столе смотрится эффектно, съедаетс Светлана Ногинова 0 22,026 12-24-2014 05:58 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  КРАСИВЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРНЫХ ШАРИКОВ. Светлана Ногинова 0 14,290 11-23-2014 10:51 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Красивая и вкусная закуска из сельди. Светлана Ногинова 0 15,003 11-23-2014 09:20 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Закуска "Жемчужинка" из слоеного теста. Светлана Ногинова 0 3,667 11-14-2014 04:40 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Закуска "Грибочки" из куриных яиц. Светлана Ногинова 0 3,191 11-14-2014 04:12 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Закуска "Мышки". Светлана Ногинова 0 2,435 11-13-2014 04:27 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Закуска "Цыплята в яйце". Светлана Ногинова 0 2,914 11-03-2014 06:31 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Закуска из яиц "Грибная полянка". Ирина Мартынова 0 2,001 10-08-2014 05:44 PM
Посл. сообщение: Ирина Мартынова
  Закуска на крекерах (Фото готовго блюда). Наталья Копылова 0 2,714 10-04-2014 09:10 PM
Посл. сообщение: Наталья Копылова
  Сырная закуска в цветах из перца. Елена Маркова 0 2,879 06-05-2014 05:06 AM
Посл. сообщение: Елена Маркова

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Loading...