Меню форума
Завтрак
Обед
Ужин
Разное

Картофельные мышки.

11-15-2014, 09:17 PM
Сообщение: #1
   
Ингредиенты:
• 3-5 крупных картофелин
• 200 грамм свино-говяжьего фарша
• 1-2 средних луковицы
• поваренная соль
• черный молотый перец
• подсолнечное масло

Для украшения:
• отварные макароны — для хвостиков
• маленькие кружочки баклажанов — для глазок и носика или перец горошком
• куркума — по желанию (для придания желтого цвета)
• Листики, лаврушку — для ушек (можно кружочки маслин без косточки)

Приготовление:
Очистить репчатый лук, промыть и мелко нарезать. На сковороде пожарить мясной фарш с луком, посолить, можно поперчить. Крупный картофель отварить до полуготовности в мундире (10-15 минут с момента закипания воды), остудить и очистить. Вырезать с помощью ножа необходимые заготовки, чтобы один бок был заострен. Срезать верхнюю часть у заготовок. В картофеле с помощью ложки сделать углубления и слегка смазать солью со всех сторон. Внутрь будущих мышек положить пережаренный фарш. Сверху накрыть крышечками из картофеля и смазать подсолнечным маслом со всех боков. Для получения желтого цвета мышек можно помазать их смесью подсолнечного масла с щепоткой куркумы. Выложить на смазанный маслом противень. Поставить противень в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и запекать до готовности. Теперь осталось только украсить запеченный картофель, сделав из наших заготовок мышек. Сервируем зеленью и подаем к столу. Такая картошечка понравится не только детям, но и взрослым. Её же можно подавать к праздничному столу. Она будет смотреться очень оригинально и привлекательно.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Loading...




Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Вкусные картофельные розочки "Герцогиня". Светлана Ногинова 0 1,382 11-04-2014 11:47 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Картофельные шарики для гарниров. Ольга Железняк 0 1,799 10-13-2014 06:06 PM
Посл. сообщение: Ольга Железняк
  Картофельные лодочки с курино-овощной начинкой. Алиса Пескова 0 1,077 03-29-2014 04:06 PM
Посл. сообщение: Алиса Пескова
  Картофельные блинчики из пюре. Евгения Рогожкина 0 1,705 02-12-2014 11:23 PM
Посл. сообщение: Евгения Рогожкина
  Картофельные галушки. Ирина Капеева 3 3,940 06-24-2013 05:41 PM
Посл. сообщение: Наталья Захарова
  Картофельные пироги с капустой. Ирина Капеева 1 1,924 04-03-2013 07:15 PM
Посл. сообщение: Леночка Балаева
  Постные картофельные котлеты. Administrator 0 1,789 10-16-2011 05:27 AM
Посл. сообщение: Administrator
  Рецепт зразы картофельные с мясом. Ирина Капеева 0 1,996 10-10-2011 01:12 AM
Посл. сообщение: Ирина Капеева

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Loading...