Меню форума
Завтрак
Обед
Ужин
Разное

Оригинальный мясной рулет.

11-11-2014, 11:42 PM
Сообщение: #1
   
Ингредиенты:
• 600 грамм говяжьего фарша,
• 1 булочка,
• 1 репчатая луковица,
• 1 куриное яйцо,
• 1 ст.л. панировочных сухарей,
• 8 тоненьких кусочков ветчины,
• 100 грамм сыра,
• 1 красный болгарский перец,
• поваренная соль,
• черный молотый перец,
• любые специи (по вкусу).

Приготовление:
Говяжий фарш смешать с мякотью булочки (её нужно заранее замочить в молоке, отжать и добавить в фарш), яйцом, с натертым репчатым луком (или вместе с фаршем на мясорубку), чтобы получилась котлетная масса, перемешать и отбить (я бью фарш об стол). Добавить по вкусу соль, перец, специи и мелко порезанный красный болгарский перец, опять перемешать. Половину готового фарша выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для рулета. Завернуть в ломтики ветчины пластинки сыра, выложить их рядышком, вдавить их в мясную массу, покрыть равномерным слоем оставшейся массы и хорошо утрамбовать ее. Запекать рулет в хорошо разогретой духовке в течении 60 минут при температуре 180 градусов С. Достать через 40 минут, смазать барбекю соусом и опять поставить в духовку минут на 10 или оставить так.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Loading...




Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Куриный рулет с грибами и сыром под луково-сметанным соусом. Светлана Улыбка :) 0 1,097 02-23-2014 04:04 AM
Посл. сообщение: Светлана Улыбка :)
  Рулет из мясного фарша с макаронами. Евгения Рогожкина 0 940 02-09-2014 02:41 AM
Посл. сообщение: Евгения Рогожкина
  Рулет из свиной пашины с чесноком и курагой. Анастасия Коновалова 0 1,663 12-09-2013 09:54 PM
Посл. сообщение: Анастасия Коновалова
  Блины с мясной начинкой. Анастасия Коновалова 0 3,082 12-04-2013 02:20 PM
Посл. сообщение: Анастасия Коновалова
  Фарш мясной с грибами в "морковном пальтишке". Надежда Князева 0 4,453 08-16-2013 03:34 PM
Посл. сообщение: Надежда Князева
  Рулет из фарша в тесте. Людмила Михайлова 0 2,233 10-11-2011 05:03 AM
Посл. сообщение: Людмила Михайлова

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Loading...