Меню форума
Завтрак
Обед
Ужин
Разное

Очень сочные зразы.

11-03-2014, 07:10 PM
Сообщение: #1
   
Для фарша:
• 700 грамм свиноговяжьего фарша;
• 1 крупный картофель;
• 1 куриное яйцо;
• растительное масло;
• поваренная соль;
• черный молотый перец;
• мука для панировки.
Для начинки:
• 3 куриные яйца;
• 1/4 стакана молока 3,2% жирности;
• любая свежая зелень.
или для грибной начинки: 500 грамм грибов, 2 репчатый луковицы.
Для соуса:
• 3 столовые ложки сметаны;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 грамм сыра.

Приготовление:
Очистить, промыть и натереть на средней терке сырой картофель, отжать жидкость. В мясной фарш добавить картофель, куриное яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать до равномерной консистенции. Советую брать именно свиноговяжий фарш, чтобы зразы получились сочными. Теперь нужно куриные яйца взбить с молоком, добавить зелень и пожарить омлет. Готовый омлет разрезаем на полоски и сворачиваем каждую из них в рулетик. Делаем из фарша лепешки, внутрь кладем омлет и формируем зразы. Можно вместо омлета внутрь положить поджаренные с луком грибы. Обжариваем зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выкладываем на противень. Сыр и чеснок натираем на мелкой терке, смешиваем со сметаной и запекаем в духовке до красивой румяной корочки на сыре. Подавайте к столу горячими с любимым гарниром.

Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Loading...




Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ – быстро и о-очень вкусно! Светлана Ногинова 0 2,575 11-19-2014 11:30 PM
Посл. сообщение: Светлана Ногинова
  Сочные куриные котлеты с кабачком и рисом. Тaтьяна Романова 0 1,360 09-21-2014 07:08 PM
Посл. сообщение: Тaтьяна Романова
  Куриные зразы с сыром и сливочным маслом. Татьяна Новожилова 0 2,088 06-20-2014 03:35 PM
Посл. сообщение: Татьяна Новожилова
  Зразы с грибами, луком и яйцом. Алиса Пескова 0 1,123 03-23-2014 08:38 PM
Посл. сообщение: Алиса Пескова
  Ленивые зразы в "Рисовой шубке". Светлана Улыбка :) 0 1,889 03-02-2014 07:52 PM
Посл. сообщение: Светлана Улыбка :)
  Зразы с грибами. Светлана Улыбка :) 0 1,761 02-19-2014 04:12 PM
Посл. сообщение: Светлана Улыбка :)
  Необычные и сочные шведские котлеты. Светлана Улыбка :) 0 2,358 02-17-2014 02:02 AM
Посл. сообщение: Светлана Улыбка :)
  Сочные котлетки из индейки. Татьяна Боженова 0 10,036 11-16-2013 04:03 AM
Посл. сообщение: Татьяна Боженова
  Зразы с мясом рецепт. Ирина Капеева 0 3,221 10-10-2011 01:17 AM
Посл. сообщение: Ирина Капеева
  Рецепт зразы картофельные с мясом. Ирина Капеева 0 2,236 10-10-2011 01:12 AM
Посл. сообщение: Ирина Капеева

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Loading...