Меню форума
Завтрак
Обед
Ужин
Разное

Рецепт простого и вкусного лагмана.

06-22-2014, 05:03 PM
Сообщение: #1
   
Ингредиенты:
• 1 пачка лапши для лагмана
• 500 грамм мяса (баранина, говядина, свинина)
• 300 грамм капусты
• 2 баклажана
• 3-4 головки репчатого лука
• 1 головка чеснока
• 2-3 помидора
• 2-3 лавровых листа
• поваренная соль по вкусу
• специи по вкусу
• зелень по желанию

Приготовление:
Мясо порезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Головку чеснока разбираем на зубчики, очищаем, промываем и очень мелко нарезаем. Болгарский перец промываем, удаляем семена, нарезаем небольшой соломкой. Помидоры моем, удаляем околоплодник и нарезаем небольшими кусочками. Также поступаем с баклажанами, а именно моем и нарезаем. Кочан капусты очищаем от увядших листьев, промываем и нарезаем косой тонкой соломкой. Теперь пассируем лук, добавляем к нему чеснок, болгарский перец, мясо, помидоры и баклажаны. Когда овощи с мясом подрумянятся, заливаем их водой, доводим до кипения, солим, добавляем специи и капусту. Продолжаем тушить на медленном огне до полной готовности. В это время в кастрюлю наливаем воду, солим и доводим до кипения. В кипящую воду опускаем лапшу для лагмана и варим до готовности (смотрите инструкцию на упаковке). Готовую лапшу промываем проточной холодной водой, затем раскладываем по тарелкам и заливаем горячими овощами с мясом. Сверху посыпаем мелко порезанной зеленью.
Найти все сообщения
Цитировать это сообщение
Создать ответ 


Loading...




Похожие темы
Тема: Автор Ответов: Просмотров: Посл. сообщение
  Суп из говядины рецепт. Нина Жукова 2 2,911 06-29-2013 06:44 PM
Посл. сообщение: Галина Коротких
  Суп с фрикадельками рецепт приготовления. Нина Жукова 4 3,062 06-20-2013 05:24 PM
Посл. сообщение: Оксана Соколова
  Рецепт зеленого борща с щавелем. Наталья Гончарова 3 1,788 05-24-2013 07:33 PM
Посл. сообщение: Ольга Ахметова
  Рыбный суп из семги рецепт. Administrator 2 2,009 05-22-2013 08:10 PM
Посл. сообщение: Яна Галущенко
  Суп лапша куриная рецепт. Administrator 3 2,716 05-19-2013 09:09 PM
Посл. сообщение: Светлана Лившиц
  Рецепт приготовления рыбного супа. Тамара 3 2,917 05-19-2013 08:53 PM
Посл. сообщение: Светлана Лившиц
  Рецепт приготовления грибного супа. Тамара 5 2,803 05-19-2013 01:50 AM
Посл. сообщение: Полина Стрепетова
  Солянка сборная мясная рецепт. Тамара 1 3,500 05-07-2013 02:21 AM
Посл. сообщение: Наталья Силантьева
  Суп с плавленным сыром рецепт. Тамара 4 3,613 05-04-2013 10:44 PM
Посл. сообщение: Лариса Левицкая
  Рецепт грибного супа из шампиньонов. Тамара 3 2,119 05-04-2013 10:30 PM
Посл. сообщение: Оксана Никулаева

Переход:


Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)

Loading...